1000 De Chipuri

'Vinul este asemeni omului'
(wijn is als een mens)

Wijn is als een mens, wijn wordt geboren en wijn evolueert. Een fles wijn is als het leven die zich geleidelijk aan ontwikkelt, complexer wordt met de jaren tot het zijn hoogtepunt bereikt, om daarna zachtjes uit te doven. Tijdens deze ontwikkeling kan de wijn op ieder moment anders zijn, het kan de bittere smaak van verdriet of de zoete smaak van geluk weergeven, maar het belangrijkste aroma blijft het subtiele en sterke boeket van leven.

In 2007 werden in een klein dorp (Fintesti-Naeni) in de heuvels van de Dealu Mare streek de eerste wijnstokken van het domein ‘Divine Area’ (her)aangeplant. Op vandaag is dit een wijngaard van 63ha groot die onder meer Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Chardonnay, Riesling Italian, Sauvignon Blanc & Tamaioasa Romaneasca produceert.

In 2011 werd er voor het eerst geoogst, en in 2012 werd het thema ‘1000 de Chipuri’ (1000 gezichten) op de markt gebracht. Daar het vandaag de dag voor velen onder ons van geen of ondergeschikt belang is wie de wijn maakt, wie de druiven verzorgt en van wie de grond is waar de ranken staan, wilde deze wijnmaker uit respect dat iedere fles wijn de naam draagt en het gezicht toont van de persoon van wie de grond afstamt.

Stefan Ionescu, de eigenaar van het wijnhuis, vertelde ons: ‘Cantea, Luscan en Iordache zijn niet zomaar familienamen, ze vertellen het verhaal van onze ouders en grootouders. Ze vertegenwoordigen generaties die verloren gegaan zijn in het gevecht met een tijd die hen niet al te veel respect toonde. We willen met deze wijnen niet herinneren aan deze moeilijke tijden, maar aan het eerherstel dat hen op vandaag te beurt valt. We hopen dan ook dat dit voor iedereen een morele les is die doet nadenken over de liefde voor wijn en wat het land en zijn druiven ons kan teruggeven’.