1000 de Chipuri - Feteasca Neagra

DOC Dealu Mare

Feteasca Neagra
2016 - 15.5% vol. alc. - 75cl.
Droge rode wijn
Vol, krachtig & complex
Bewaarpotentieel: >7 jaar

Collector's item ! Slechts 5600 flessen werden van deze wijn gemaakt.

Heel beperkte opbrengst (2t/ha, waar dit normaal 8-9t/ha is). Handgeplukt en manuele selectie. Het volume alcohol is weliswaar goed geïntegreerd, met nog relatief hoge restsuiker. De druiven werden extreem laat geplukt wat resulteert in een heel geconcentreerde, volle wijn met een stevige structuur en medium tannines. Pure wijn, geen houtlagering.

Past bij: wild, rood vlees op de grill en blauwschimmelkaas