The Sign - Shiraz

DOC Dealu Mare

2023 - 14% vol. alc. - 75cl.
100% Shiraz
Droge rode wijn
Rond en sierlijk
Bewaarpotentieel: 8-10 jaar
Best served: 16-18°C

De druiven voor deze wijn groeien op ongeveer 400m hoogte in de Budureasca wijngaard. Deze speciale terroir, met maritieme invloeden, geeft een aromatische complexiteit en structuur aan deze wijn. 

Perfecte combinatie oud-nieuw stijl. Ideaal voor gastronomie.

Donkere rode kleur, zwarte bessen, gedroogde kokosnoot. In de mond kersen, zwarte bessen, vanille (te danken aan 12 maanden veroudering op Amerikaanse eik), mooie, zachte, fluwelen afdronk. Volle body, tannines aanwezig maar mooi versmolten, zwarte chocolade, pittige 'spicy' afdronk.

past bij: varkenshaasje, steaks, pikante gerechten en gerijpte kazen.