Prince Mircea - Merlot Rezerva

DOC - CMD Mehedinti - Starmina

2019 - 14% vol. alc. - 75cl.

100% Merlot

Droge rode wijn
Vol en complex
Bewaarpotentieel: 5-8 jaar

De oogst van Prince Mircea op 15 sep 2019 toonde het wonderbaarlijke potentieel van Merlot-druiven, zelfs in een absoluut normaal jaar, waarbij de wijn het speerpunt werd van de wijnen die hier worden verkregen. Het fascineert de wijnmakers van VINARTE al sinds de primaire wijnbereidingsfase: de druiven hebben sinds eind september de gewenste rijpheid bereikt, na een warme zomer en een lang en rustig herfstbegin met weinig neerslag. De intense kleur en rijkdom van zachte tannines waren vanaf het begin duidelijk, en nadat de wijn meer dan 12 maand in eiken vaten had doorgebracht, kreeg het uitgesproken aroma's van pruimen, tonen van vanille en karamel. 
Granaatrode kleur, scharlakenrode reflecties, elegante neus van gelooid leer, met vanille- en koffie en licht zoete tonen. Veel rijp rood fruit. Veroudering op Franse eik, fluwelen afdronk, gedroogd fruit, snoep. Allemansvriend.

ideaal bij rood vlees, wild, traditionele Roemeense gerechten en gerijpte kazen.