Aramic

Er was eens een verhaal waarin voornamelijk Duitse wijnbouwers meer dan 500 hectare wijngaarden cultiveerden op een heuvel die uitkijkt over een plaats genaamd Silagiu. Dit verhaal kwam geleidelijk aan ten einde in het midden van de 20e eeuw. Het is bijna vergeten. Maar gelukkig besloten vader en zoon Craciunescu in 2008 om hun verhaal niet verloren te laten gaan en richtten ze Crama Aramic op.
De situatie was echter niet zo eenvoudig als het klinkt. Zeker omdat de familie van intellectuelen (Cosmin is bijvoorbeeld tandarts) niet echt veel verstand had van wijnbouw. Het enige wat ze wisten, was dat de beroemdste wijnen van de provincie vroeger allemaal hier werden geproduceerd. Dus gingen ze op zoek naar een wijnmaker (die ze in Italië vonden en die voor deze baan terugkeerde) en begonnen ze een wijngaard aan te leggen.
Tussen 2010 en 2012 werd 46 hectare wijngaard aangeplant op de hellingen met druivensoorten als Pinot Noir, Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel en Feteasca Alba.

In 2015 werd de eerste wijn geproduceerd, na de voltooiing van een aanzienlijke investering in een hoogwaardige bottellijn met een capaciteit van 200.000 liter.

Crama Aramic is een jonge wijnkelder, maar met sterke wortels in de lokale geschiedenis. De wijnkelder strekt zich uit over een oppervlakte van 46 hectare en verbouwt 8 edele druivensoorten, waaruit 14 soorten wijn worden geproduceerd.
De wijnkelder beschikt ook over een ruimte voor het rijpen van wijn in eikenhouten vaten, die zich onder het niveau van de wijnkelder bevindt, bij een gecontroleerde natuurlijke temperatuur. Het rijpen van wijn in vaten geeft de wijn bepaalde speciale aroma's, versterkt de kleur en geeft hem een romiger textuur.

De kwaliteit van de wijnen wordt bevestigd door de resultaten die Crama Aramic behaalt in internationale wedstrijden.