Carpe Diem - Casa Vinicola Luca (Rep. Moldova)

                 

Casa Vinicola Luca ligt in het centrum van de republiek Moldavië, in de Codru regio, dichtbij Chisinau, de hoofdstad van Moldavië.

De familie Luca (naamgenoot, doch geen familie😊) maakt reeds 4 generaties lang wijn die hun eigen stijl draagt. Nochtans kenden de eerste generaties veel tegenslagen. In 1949 werd het domein genationaliseerd door de Sovjet-Unie en werd de ganse familie gedeporteerd naar een werkkamp in Siberië. Vele jaren later slaagde een deel van de familie er in om terug te keren naar de regio en er opnieuw wijn te maken, weliswaar in een staatsboerderij.

Na het uiteenvallen van de Sovjet-Unie zijn de 2 laatste generaties erin geslaagd om het oude wijndomein te privatiseren en herop te bouwen. In 2011 werd het merk Carpe Diem wijnen voor het eerst op de markt gebracht.

Momenteel bestaat het domein uit 10,5 ha wijnstokken. Alles wordt manueel geplukt en gesorteerd/ontrist. De druiven worden in kleine mandjes (<10kg) geplukt en onder gecontroleerde temperatuur geoogst. De fermentatie van de witte wijn gebeurt in inox vaten, alle rode wijn wordt gerijpt op barriques (225l) van Franse en Roemeense eik.

Het unieke karakter van de inheemse druivenrassen in combinatie met state of the art technologie maakt dat deze wijnen echte pareltjes zijn in een regio waar al meer dan 2000 jaar wijn gemaakt wordt. Carpe Diem wines pronkt dan ook - terecht - met de titel ‘Most-awarded boutique winery from Moldova', want in alle wedstrijden kapen ze de medailles weg.

‘Carpe Diem is more than just a trademark – it’s our life philosophy’

Ion Luca Jr.

 


Sorry, there are no products matching your search.

Trustpilot