Principele Radu - Merlot

DOC-CMD Dealu Mare

Merlot
2017 - 14,8% vol. alc. - 75cl.
Droge rode wijn
Soepel en fruitig
Bewaarpotentieel: >10 jaar

Deze wijn heeft een heldere en extractieve kleur, intens robijnrood met paarse tinten. Olfactief gekenmerkt door zoete en pittige kruiden, kaneel, zwarte peper, zoethout en vanille (eikenhouten vat). Impressies van rode en zwarte bessen, rijpe bramen, zwarte bessen, bittere kersen. In de mond terug dezelfde vastberaden aroma's: rood fruit, veel en sappig, met zijdezachte tannines. Harmonie, balans en elegantie. Heel mooie wijn !

We raden een decantatie van minimaal twee uur aan.
Gedroogde worstjes, hertengerechten, oude kazen, lamskoteletten met wijnreductie.