1000 de Chipuri - Carpathia Heritage
DOC Dealu Mare
Feteasca Neagra + Cabernet Franc + Shiraz + Cabernet Sauvignon
2018 - 15% vol. alc. - 75cl.
Droge rode wijn
Vol, krachtig & complex
Oost van 2018
Gebotteld 2021
Bewaarpotentieel: >10 jaar
Collector's item ! Slechts 2440 flessen werden van deze wijn gemaakt.
Het label is gebaseerd op Wild Carpathia, de 5-delige reeks van Charlie Ottley over de laatste onbetreden bossen van Europa in Roemenië. Echt de moeite om deze te bekijken. Prachtige beelden. Books and Films - Wild Carpathia (Documentary Presented by Charlie Ottley) (infocobuild.com)
Heel beperkte opbrengst (2t/ha, waar dit normaal 8-9t/ha is). Handgeplukt en manuele selectie. Robijnrode kleur, discrete vanille aroma's, zoethout, ietwat kruidig en zwarte besjes. Laaaaaange afdronk.
Gerijpt op Franse eik voor 24 maand !
